食品飲料凈化工程的必要性。食品生產環境包括可能與食品接觸的設備(工器具)、人員和空氣等，其安全生產控制的目的是為了防止食品在不衛生的條件下加工。食品生產用潔凈間(區)的污染控制是食品生產環境控制的關鍵環節，其控制對象包括塵粒和微生物。

　　空氣中的微生物無處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發等傳播。空氣中的塵埃粒子越多，細菌附著在塵埃粒子上的機會越大，傳播的機會也增加。同樣，病毒也會附著在塵粒上并進行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數量就可以控制附著在其上的微生物。

　　各種微生物的大小大多都在于0.3µm。病毒是最小的微生物,大約在0.005µm以上，其次是立克次氏體。細菌種類很多，多數在空氣中以群體形式存在。常見的細菌大小為5.5～6.5µm，真菌為3.1～3.9µm，采用高效空氣過濾器 (0.5µm，過濾效率≥99.9%)基本上可將它們除去。

　　空氣潔凈度是指潔凈環境中空氣含懸浮粒子量多少的程度，通常空氣中含塵濃度高則空氣潔凈度低，含塵濃度低則空氣潔凈度高。

　　除了食品飲料凈化工程還有哪些企業需要凈化工程呢?

　　能源行業

　　光伏發電 電池材料 光學光電 再生能源 其他新能源

　　醫療行業

　　生物制藥 醫院衛生 醫療器械 藥品車間 實驗室 GNP醫藥工程 化驗室 手術室 GMP工程 無菌室

　　化工行業

　　石油石化 塑料橡膠 瀝青化工 農藥工業 助劑添加劑 精細化學 樹脂

　　食品行業

　　飲料及飲用水 烘焙面點 肉制品 糧食豆制品 乳制品 水產漁業 蔬菜瓜果

　　其他行業

　　包裝印刷 高校 服飾制衣 臭氧廢氣處理 噪音治理 環氧樹脂工程 化妝品日用品